Soy Virginia. Nutricionista apasionada por lo que hago, y feliz de ver cada pequeño avance de quienes acompaño. Si hablamos desde lo académico, tengo una sólida formación técnica y docente, además de un compromiso con la salud desde distintas instituciones civiles. Además de mi labor en consultorio, soy profesora de la Universidad Nacional del Litoral y Magister en Educación por lo que me verás con frecuencia en espacios de comunicación de la ciencia.

Creo en una salud que se construye más allá del peso. Mido el progreso en energía, digestión, descanso, bienestar mental, en cómo te sentís con tu cuerpo y con tu historia.

En cada encuentro, tanto mi equipo como yo priorizamos la escucha y el diseño de un plan de trabajo personalizado, ajustado a lo que precises en cada momento de tu evolución. La nutrición funcional no desconoce el valor de los medicamentos cuando son necesarios, pero entiende que el enfoque primario para sanar tiene que ver con alimentación funcional, un adecuado descanso, entrenamiento adaptado, gestión del estrés y emociones, suplementación, si es necesario

Trabajo con un equipo flexible y comprometido. Nos une una misma mirada: profesionalismo, calidez y una escucha que va más allá del síntoma.