Descripción
La dieta keto no funciona por restricción como otras dietas conocidas, sino por un cambio en lo que son los macronutrientes: es decir, tiene MUY pocos hidratos, por lo que el cuerpo debe convertir grasa en energía pero no es que se come poco o se pasa hambre. De hecho, da mucha saciedad y se ha popularizado como una opción para perder grasa y preservar la masa muscular.
La Keto no se hace “más o menos”, es importante no pasarse de hidratos por lo cual es bastante matemática. Hay algunos intercambios que les enseñamos porque no es solo el qué se come (que para muchos alimentos es libre: carnes, huevos, quesos, palta, verduras de hoja, etc) sino que algunos si, hay que controlar porciones (ej. frutas, frutos secos, etc).
La dieta tiene muchas grasas por ende brinda mucha saciedad. Sí, grasas. Si te genera curiosidad, googlea “dieta keto ventajas” (no quisimos hacer tan larga esta intro tampoco)
Quienes se vienen sumando en las ediciones anteriores?
- Personas que entienden que comen medianamente bien, hacen ejercicio pero por distintos motivos están incómodos (ej 5-6 kilos de la menopausia, un par de kilos que molestan en las rodillas, etc) y necesitan un empujón.
- Si bien no fue el objetivo inicial, hace varias ediciones (que hacemos cada 3 meses aprox) que muchos se suman como para “resetearse”, motivarse con el grupo y retomar los buenos hábitos.
Y si tengo obesidad? Siempre es importante comprender que hay otras estrategias antes de hacer una keto: trabajar la porción, el picoteo, la ansiedad, la actividad física regular, etc. Pero a veces cuando hay obesidad y desmotivación, dar un empuje, “deshincharse” varios kilos ayuda. Pero… es una dieta estricta, entonces si tenés muchos 30 kilos por bajar se te hará muy largo.. aunque si puede ser en casos de obesidad una herramienta para hacer cada algunos meses como para dar un empujón más estricto y luego retomar algo low carb más flexible.
Qué ofrecemos?
un acompañamiento diario por dos semanas por grupos reducidos de whatasapp con info, recetas, intercambios, dudas. Lo prinicipal es que entiendan cómo entrar en cetosis y los acompañamos en el proceso de aprendizaje hasta que le agarren la mano.
Despues para esos 4,5,6 kg sostener más tiempo que lo que se acompaña, generalmente 6-8 semanas
Cuáles son los alimentos principales?
- Carnes de todo tipo (vaca, pescado, pollo, cerdo)
- Quesos
- Huevos
- Muchas verduras, especialmente de hoja, más otras bajas en hidratos (tomate, champignones, berenjenas, brocolis, etc).
- Frutas: principalmente frutos rojos (al resto, te indicaremos intercambios)
- Harinas alternativas (de coco, almendras, de lino, son las favoritas).
- Grasas saludables: palta, aceite de oliva, maníes/pasta, frutos secos como almendras, nueces, (con moderación), entre otros.
- Entre otros alimentos (pero para que te des una idea por donde viene el perfil keto)
MIRA LAS FOTOS https://virginiayodice.com/grupos-ketoconmigo-que-son/
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